Montagnolo 250gr Aprox

Montagnolo es un queso alemán que se elabora con leche de vaca. Es un queso sem suave con una corteza natural y tiene un sabor cremoso y ligeramente picante. A menudo se describe como un queso de "pasta azul", ya que tiene vetas de moho azul en su interior, lo que le da un aspecto atractivo. Es ideal para disfrutar solo, en tablas de queso, o como ingrediente en diversas recetas. ¿Te gustaría saber más sobre su uso en la cocina o su maridaje?

Aquí tienes algunas ideas sobre su uso y maridaje:

### Usos en la Cocina:

1. **Tablas de Queso:** Montagnolo es un excelente queso para incluir en tablas de quesos, combinado con frutas frescas como uvas o peras, así como nueces y miel. Su sabor cremoso se complementa con estos acompañamientos.

2. **Ensaladas:** Puedes desmenuzar Montagnolo sobre ensaladas para añadir un toque de sabor. Combina bien con ensaladas de hojas verdes y frutos secos.

3. **Salsas y Dips:** Este queso puede ser derretido y mezclado con crema para crear salsas o dips.

4. **Pasta:** Puede usarse en platos de pasta, ya sea como parte de una salsa o desmenuzado por encima como toque final.

5. **Pizza:** Agregar Montagnolo a pizzas puede dar un sabor único y cremoso.

### Maridajes:

- **Vinos:** Este queso combina bien con vinos tintos afrutados y suaves, como un Merlot o un Pinot Noir. También puedes probarlo con vinos blancos como un Chardonnay o Riesling.

- **Cervezas:** Las cervezas suaves pueden complementar el sabor del Montagnolo.

- **Frutas Secas:** Frutos secos como almendras o nueces combinan perfectamente con el queso, añadiendo un contraste crujiente a su cremosidad.

- **Miel y Mermeladas:** Las mermeladas de frutas o la miel pueden equilibrar la intensidad del sabor del queso, añadiendo un toque dulce.

Espero que estas ideas te sean útiles y te animes a probar el queso Montagnolo de diversas formas en tus comidas. Si tienes alguna otra pregunta o necesitas más información, ¡háznoslo saber!